La producción de pollos para el consumo también ha aumentado en el último
año y el Perú ya se ubica en la cuarta posición de productores
latinoamericanos.
Por segundo año consecutivo, Perú se ubica como el mayor consumidor de
pollo per cápita en toda Latinoamérica al registrar un promedio anual de casi
47 kilos por persona en el 2018, según la Asociación Peruana de Avicultura
(APA).
El gremio indicó que el Perú también lidera la tabla como productor de
pollos de engorde en toda América Latina, obteniendo un importante incremento
de 8.7% respecto de 2017 y ubicándose en cuarto lugar entre esos países.
Solo en el 2018 se produjeron 766 millones de pollos, lo que implica una
producción mensual de casi 64 millones de aves.
¿Y cuánto
huevo comemos?
En cuanto al consumo de huevo, nuestro país se ubica en el “Top 10” de 18
países de la región analizados, con 237 unidades per cápita por persona en los
últimos 12 meses, por lo que la APA se ha proyectado alcanzar a México, que
está a la cabeza con 367 unidades, la cifra más alta del mundo.
Por ejemplo, el sábado 15 de junio, previo al Día del Padre, el consumo
de esta proteína animal superó el millón de unidades vendidas solamente en los
mercados mayoristas de aves de corral de Lima Metropolitana, registrándose más
de dos millones a nivel nacional.
Cooperativas, empresas, bancos públicos y estatales anunciaran
oficialmente más de $2,500 millones dedicados al Oeste del Paraná a partir del
2019.
AveSui Eurotier South America 2019 coincide con un ciclo de inversiones
millonario en producción animal e infraestructura logística en el Sur del País.
La región, que ya es la mayor productora de proteína animal por metro cuadrado
en el planeta, tendrá así nuevo impulso para atender la demanda global por
alimentos.
Apenas en el Oeste Paranaense, anuncios oficiales de cooperativas,
empresas privadas, poderes públicos y estatales prevén más de R$ 2,500 millones
(cerca de 600 millones de euros) para ampliaciones, nuevas unidades
agropecuarias y fabriles, además de puentes, mejorías en aeropuertos y estradas
en la región.
Todas las inversiones tienen inicio a lo largo del 2019 y esperan atender
el consistente aumento del consumo de proteína animal alredor del mundo,
especialmente en Asia, América Latina, África y Europa en los próximos 30 años.
Cuanto al aumento de la producción, por ejemplo, la C. Vale preveer R$
300 millones con foco en cortes y procesados de aves y cerdos; la Copacol otros
R$ 50 millones en abates de aves y pez; y la Piracanjuba más de R$ 80 millones
en leche y derivados.
El acceso a recurso también vira de otras fuentes como el BRDE (Banco Regional
de Desarrollo Económico, que ofertará más de R$ 1,000 millones a productores en
esto año, y el Cresol que posee líneas de crédito específico para el agro
negocio.
Ya el Consorcio Itaipú, por su vez, va dedicar US$ 250 millones (cerca de
R$ 1,000 millones) a partir de esto año para construcción de una nueva puente
internacional entre Brasil y el Paraguay, bien como para la mejora y ampliación
de las estructuras aeroportuarias y estación de autobús de la región.
Como se no bastase, el Plano Agrícola y Pecuario (PAP) del Ministerio de
la Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA) tiene disponible R$ 217,000
millones para esta zafra, de los cuales apenas el 55% ya fueran contratados en
todo el País para actividades de costeo, comercialización y estructura.
Con eso, AveSui Eurotier South
America desempeña un papel estratégico y consolida este nuevo ciclo de
desarrollo con la presentación de las mejores soluciones técnicas en manejo,
genética, ambientación, gestión y sanidad en los sectores de aves, cerdos,
pecuaria lechera y piscicultura.
El evento, que ocurre en
Medianeira (PR), a 30 minutos de Foz del Iguazu, entre el 23 y 25 de julio,
reúne los conocimientos de la principal feria del segmento en Brasil – AveSui,
que es el mayor encuentro del planeta en innovación para el sector; la
Eurotier, que es organizada cada dos años por la DLG (Sociedad Agrícola Alema).
