Últimamente hemos
visto en los periódicos de todo el mundo titulares que anuncian que cadenas
importantes de restaurantes han decidido restringir el uso de antibióticos en
sus productos, o que las super bacterias se reproducen debido al uso
indiscriminado de antibióticos en la producción animal y en las personas. Pareciera
que una producción pecuaria libre de antibióticos puede vislumbrarse en el
futuro, pero ¿cómo los productores pueden asegurarse que poseen las alternativas
para seguir combatiendo el desafío de las enfermedades desde la incubadora
hasta la terminación?
 |
| El Profesor Clínico Asociado del Centro Avícola de Diagnóstico e Investigación de la Universidad de Georgia, Dr. Stephen Collett, habló acerca de cómo manejar la microbiota a través del sistema seed, feed and weed, haciendo referencia a sembrar y alimentar los buenos microorganismos y eliminar los patógenos así como los pasos esenciales para el control de la Coccidiosis durante su presentación en el Desayuno Anual ofrecido por Alltech, en el marco de IPPE. |
Durante el desayuno
anual ofrecido por Alltech en el marco de la Exposición Internacional de
Producción y Procesamiento - IPPE, el pasado miércoles 27 de enero, el Dr.
Stephen Collett (Profesor Clínico Asociado del Centro Avícola de Diagnóstico e
Investigación de la Universidad de Georgia) se refirió al tema de cómo manejar
la microbiota a través de un abordaje al que denominó seed, feed and weed.
Collett hizo referencia a sembrar y alimentar los buenos microorganismos y
eliminar los patógenos, así como los pasos esenciales para el control de la
Coccidiosis, la Histomoniasis y el Coclosoma sin usar antibióticos.
