En enero del presente
año se registró una reducción de alrededor de 18% en el precio del kilo de
pollo en los centros de acopio y que empezado a reflejarse en los mercado
minoristas, anunció el director general de la Dirección General de Seguimiento
y Evaluación de Políticas del Minagri, Christian Garay.
"Ahora se está observando una
reversión en el precio del pollo en los centros de acopio y ha bajado alrededor
de 18%. El costo por kilo se encuentra alrededor de 4.95 soles, lo cual es una
buena noticia para el ama de casa," expresó el funcionario del Ministerio
de Agricultura y Riego (Minagri).
Asimismo, el funcionario manifestó que
para el presente trimestre la producción de pollo destinada a Lima crecerá
alrededor de seis por ciento (210,000 toneladas).
"En el primer trimestre del año la producción crecerá seis por ciento, es decir alrededor de 210,000 toneladas. En términos mensuales significa 70,000 toneladas que se producen para Lima, la cual se abastece con 60,000 toneladas al mes. El abastecimiento está asegurado por la producción", precisó.
Garay anotó que la principal referencia del precio del pollo que se visualiza en los mercados minoristas, son los que se presentan en los mercados mayoristas, llamados centros de acopio.
Fuente: Agencia Andina.
