Gran parte del sector
Avicultor participó de lo que fue
la transmisión vía satélite del XXVIII Curso Avimex: “Protección y
Productividad de las Aves”. Organizado por Avimex, la cual es una empresa
que está encaminada a satisfacer las necesidades de sus clientes en la
industria porcina, ganadera, avícola y acuícola en el estado de México, y en
más de 25 países alrededor del mundo, incluyendo los cinco continentes. Esta misma, realizó dicho evento donde
especialmente se tocaron temas acerca de los problemas de respiración de las
aves, inocuidad, alimentos, etc. Los responsables de llevar dicha conferencia
acabo para nuestro país, fue el Interntional
Commerce Company (ICC) conformado por la: Lic. María Byrne, el Ing. Walter
Luna, el Ing. Javier Soto, el M.V. Juan Carlos Pardo y el Dr. Jaime Huamán,
quienes atendieron y dirigieron durante toda la conferencia al público
asistente.
El evento se realizó el día
jueves 30 de junio en el Hotel El Pardo Doubletree by Hilton, en el
distrito de Miraflores, donde no faltó la presencia de invitados importantes
con respecto a todo lo que es el tema de avicultura, como el presidente de
AMEVEA, el M.V. Humberto Talavera, la Jefa de Laboratorio de Patología Aviar en
la UNMSM, la Dra. Eliana Icochea, entre otros.
El evento estuvo a cargo de
importantes conferencistas internacionales tales como del: Dr. Hugo Fragoso, quien habló sobre el tema de
Inocuidad Alimentaria, el Dr. Juan Carlos Rodríguez, que habló sobre la
Inmunidad TGI, el Dr. Manu de Laet, hablando sobre Salud Intestinal, la Dra. Marilyn
Finklin, con el tema de Coccidiosis Aviar, el Dr. Pedro Villegas, refiriéndose
a la Laringotraquitis y NewCastle, y el Dr. Ernesto Soto, quien abordó el tema
de la Hepatitis. Todo fue mediante transmisión satelital desde la ciudad
de México, tanto para ellos como para varios países vecinos del continente
mediante sus delegados en cada país, siendo el ICC la empresa encargada de la
emisión del curso en Perú.
En las exposiciones, el
público pudo saber información relevante y actualizada, enfocada en el control
y prevención de algunas enfermedades que atentan contra la industria avícola,
se tocó especialmente el tema acerca de las Enfermedades Respiratorias de las
Aves, donde se mencionó el uso de las BPP (Buenas Prácticas Precarias), las
cuales son exigidas por las corporaciones mediante certificados oficiales, de
ésta manera, se ha querido fortalecer criterios técnicos que permiten a los
especialistas tomar medidas estrictas y profilácticas para lograr una gran
producción y competitividad en ésta gran industria.
El curso empezó a las 9:00
am en punto y fue presentado por el Dr. David Sarfati, Director Comercial de
Avimex y más adelante, presidido por el Dr. Bernardo Lozano, Director General
de Avimex terminando a las 6:00 pm. Cabe resaltar que los participantes podían
hacer preguntas las cuales eran recibidas por los encargados del evento (ICC)
para que puedan ser resueltas en tiempo real por los especialistas.
Este evento se realiza una
vez al año y cuenta con la participación de muchos especialistas en la medicina
veterinaria, con el propósito de promover la inocuidad alimentaria con buenas
prácticas precarias, la salud animal para llegar a una excelente producción y
con el principal objetivo de impulsar la competitividad para la industria y
satisfacción de todos los clientes en general.
