Existe una gran cantidad de información sobre el coronavirus en las noticias y en las redes sociales. Puede ser difícil saber qué es real y qué necesita comprender para entender los riesgos. Les presentamos una entrevista a unos reconocidos veterinarios que trabajan para la revista Canadian Poultry donde comparten algunos conceptos y definiciones clave sobre esta problemática mundial.
¿Los coronavirus aviares infectan a los humanos?
No, los coronavirus aviares no están infectando a los humanos, ya que son una clase diferente de coronavirus (gammacoronavirus).
¿Pueden los humanos infectarse con los coronavirus que se encuentran comúnmente en las aves (como el virus de la bronquitis infecciosa - [IBV])?
¡No hay evidencia de que los humanos se infecten con los coronavirus que se encuentran comúnmente en las aves y hemos estado estudiando los coronavirus aviares desde 1930! Creemos que esto se debe a las grandes diferencias entre los virus y las proteínas del receptor aviar.
¿Pueden los humanos dar COVID-19 a pollos y pavos?
Esto es muy poco probable, ya que COVID-19 es un betacoronavirus que generalmente solo afecta a los mamíferos. Incluso si una bandada de pollos o pavos estuvieran expuestos a humanos infectados con COVID-19, no se infectarían.
¿Son seguros los productos avícolas?
Sí, los productos avícolas son seguros para comer.
Sí, los productos avícolas son seguros para comer.
Fuente: Canadian Poultry
