La
importación de maíz supera el millón de toneladas al año, y con el alza del
dólar se encarece e impacta en la ganancia del sector avícola en el Perú.
El cultivo de algas en los grandes
desiertos que posee el Perú puede ser una gran opción para que la
industria avícola nacional reduzca sus costos, puesto que dejaría de
importar grandes volúmenes de maíz, señaló Gunter Pauli, creador de la Economía
Azul (economía sostenible).
Cabe señalar que el maíz es el principal
insumo de alimentación de las aves. La producción nacional de este grano es
insuficiente para atender la demanda de la industria avícola, que está obligada
a importarlo de Argentina y Estados Unidos, principalmente.

