MINAGRI: Producción de pollo mantendrá niveles óptimos este 2017

Se observa que el precio de venta mayorista de esta ave muestra tendencia a estabilizarse debido a una menor demanda.

Fuente: MINAGRI

Para este año se estima que la producción nacional de carne de ave alcance en líneas generales el millón 919 mil toneladas, cifra que superará en 5,1% a lo reportado en todo el 2016, informó la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) del Ministerio de Agricultura y Riego.

Del mismo modo, se proyecta que la producción de pollo llegue a un millón 785 mil toneladas, monto mayor en 5,3% a lo aportado por el sector avicultura el año pasado.

Estimular el apetito en cerdas lactantes y sus efectos productivos

Por: Javier Mauricio Hernandez
Director técnico – Nutrición Animal
DISAN

Científicos crean "Aviario Congelado" para preservar la genética de pollos raros

Congelado aviario busca para preservar especies raras de aves que pueden ser resistentes a las infecciones como la gripe aviar o tienen rasgos deseables, tales como carne de alta calidad.

Fuente: Avicultura Industrial Brasil

Los pollos genéticamente modificados que pueden poner huevos de diferentes razas de aves están ayudando a los científicos del Instituto Roslin de Edimburgo, la creación de la "carne de ave congelada" ("Frozen Pajarera") para conservar las aves raras. La presentación se hizo durante la reunión anual de la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia (AAAS) en Boston, Massachusetts.