¡Una nueva edición de los viernes avícolas AMEVEA!

El pasado 1 de diciembre se desarrolló un nuevo conversatorio avícola, evento que organiza la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Aves del Perú. Esta vez, el tema principal de la exposición a desarrollar fue sobre el Tratamiento térmico de la cama del pollo al final de la crianza.

Dr. Sergio Jaimes, gerente de Producción Avícola de la Corporación Rico, abrió la jornada de exposiciones en las instalaciones de la FMV de la UNMSM. Durante su intervención, afirmó que “la reutilización de la cama en la industria avícola peruana debe ser analizada desde 3 puntos de vista, el sanitario, el ambiental y el económico”.

Agregando que “la reutilización de la cama en la cría de pollos de engorde es una práctica viable, imprescindible y deseable (en el aspecto sanitario y ambiental)”.

De igual forma, la Dra. Eliana Icochea, responsable del Laboratorio de Patología Aviar de la referida Facultad, durante su participación, destacó las particularidades que tiene el optar por la modalidad en referencia.

Por otro lado, el Dr. Jorge Pastor -responsable de Sanidad Avícola del SENASA- dio los alcances que desde el Servicio Nacional de Sanidad Agraria, como organismo del Estado, brindan a todos los interesados.

El equipo de AMEVEA, que encabeza el Dr. Humberto Talavera, invitó a los presentes a disfrutar de un entretenido coffee break, para seguir comentando y ampliando de forma más distendida sobre lo explicado en la noche.

Hellmann Poultry inició sus actividades en el Perú

Animal Pharm, empresa nacional inmersa en el mundo avícola a través del suministro de equipos especializados, realizó la presentación oficial de Hellmann Poultry, institución con la cual ha establecido una sociedad para distribuir sus productos e iniciar así, sus labores en el país.

Durante la ceremonia, José Del Carpio, gerente general de Animal Pharm, dio la bienvenida a la empresa de origen alemán, comentando lo que se realizará con esta alianza. A su vez, presentó a sus delegados Hans Odhner, jefe de ventas y Ansgar Ahrens, representante de ventas.

Ellos explicaron sobre lo que realiza la empresa y en que se basa su producción: Jaulas de cría y recría, jaulas para ponedoras, jaulas enriquecidas, jaulas preparadas, en general de sus sistemas de jaulas. Mencionando también todo sobre la maquinaria encargada de la alimentación para aves y recolección de huevos.

Por otro lado, siendo la primera acción oficial de la compañía, se hizo un especial reconocimiento a quienes depositaron su confianza en la institución, convirtiéndose en los primeros clientes: Agropecuaria Yoiz, con Jhonny Niño; Agropecuaria Santo Domingo, con César Reyes y Avícola Las Viñas, con Luis Sangay.

¡Arrancó la primera edición de la semana del cerdo!

Como parte de la campaña “Come cerdo, come sano”, que impulsa la Asociación Peruana de Porcicultores, cuya finalidad es incentivar el consumo de la carne de cerdo, brindando información al consumidor final desde la perspectiva nutricional y culinaria, se viene realizando la “Semana del cerdo”, desde hoy hasta el 12 de diciembre.

Dentro del programa de actividades de este proyecto, que tiene como objetivo vincular a supermercados, autoservicios, puntos de venta en mercados de abasto, restaurantes, embutidoras, entre otros que integran la cadena de valor de la carne de cerdo, se ha convocado a ofrecer descuentos especiales, promociones, activaciones y degustaciones al público.

En este primer espacio, se tiene por meta cumplir con un óptimo desempeño para lograr que al año siguiente se realice por lo menos dos veces, con la denominación “Semana nacional de la carne de cerdo”, donde se incluirá a diversas regiones como Arequipa, Trujillo, San Martín, Ica y Lambayeque.

Desde el portal Facebook de “Come cerdo, como sano”, se anunciará las diversas iniciativas que la organización ha preparado para el público en general. ¡A estar atentos!