viernes, 3 de agosto de 2018

Áncash: Más de 17 mil cerdos fueron vacunados contra la peste porcina

El Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Senasa, vacunó durante el primer semestre del año a 17 518 cerdos contra la
peste porcina clásica, como parte de la labor preventiva que desarrolla en la región Áncash.
Ancash: Más de 17 mil cerdos fueron vacunados contra la Peste Porcina
Las campañas se ejecutan desde el año 2010, las cuales son del programa de control y erradicación de enfermedades en porcinos, que busca lograr el reconocimiento progresivo de zonas libres, estatus que permitirá al Perú abrir las puertas para la
exportación de carne de cerdo y sus derivados.
La peste porcina clásica es una enfermedad que no tiene cura y de efecto mortal. El virus de esta patología se transmite por contagio directo entre animales a través de secreciones nasales y oculares, por medio de las excreciones y también se puede
propagar a través del semen.
La vacunación es la medida más efectiva para prevenir esta enfermedad, por lo que esta actividad se realiza durante todo el
año, y en las 20 provincias de la región. A través de estas actividades se busca beneficiar a los pequeños productores de
ganado porcino, evitando pérdidas económicas que puedan afectar el sustento familiar.
De manera estratégica, la autoridad sanitaria contempla tres líneas de acción para erradicar esta enfermedad; tales como la vacunación
del ganado porcino, la vigilancia epidemiológica de las enfermedades en sectores vulnerables y el control cuarentenario de enfermedades
de porcinos.
A través de la vacunación el Senasa acredita la inmunización del ganado porcino con el Certificado Oficial de Vacunación, que es requisito
para la emisión del Certificado Sanitario de Tránsito Interno al productor, garantizando la movilización de estos animales en cumplimiento
de las normas sanitarias vigentes.
De acuerdo al Reglamento del Sistema Sanitario Porcino, se recomienda a los criadores vacunar cada seis meses a sus cerdos, a partir
de los 45 días de edad.

Fuente: Senasa

miércoles, 1 de agosto de 2018

Perú otorga autorización a nuevas plantas de faenamiento avícola

El Ministerio de Agricultura y Agricultura de Perú, MINAGRI, mediante el SENASA, ha realizado la gestión de dos nuevas autorizaciones sanitarias para el funcionamiento de plantas de faenamiento avícola en Abancay, Departamento de Apurímac, Perú.



Una vez, otorgadas estas licencias de funcionamiento, los establecimientos se deberán someter a inspecciones imprevistas cada dos meses para verificar que mantengan las buenas prácticas de higiene acorde a la gestión de inocuidad alimentaria, conforme con el Reglamento del Sistema Sanitario Avícola de Perú, que fue aprobado por el D.S. 029-2007-AG, siendo modificado en el D.S. 020-2009-AG.



Supervisión cumplimiento requisitos

Anteriormente a esta autorización, ambos centros fueron supervisados para constatar que cumplieran con los requerimientos establecidos por la ley peruana. En virtud de ello, fueron revisados los ambientes y las zonas de infraestructura, el equipamiento y el personal. Asimismo, se verificaron que contaran con los manuales de Buenas Prácticas de Manufactura, BMP, y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento, POES, entre otras documentaciones de orden administrativa.

Evitando plantas de faenamiento avícola clandestinas

En el comunicado del SENASA de Perú, se especifica que los expertos en sanidad agropecuaria ejecutan las inspecciones durante todo el año para evitar la proliferación de negocios clandestinos. De esta manera, se previene que los consumidores se contagien por enfermedades que son transmitidas por los alimentos y, así la autoridad sanitaria otorga las facilidades para impulsar la formalización de estos centros que no cuentan con autorización.Actualmente, Abancay en Perú posee tres centros de faenamiento avícola registrados. La corporación Aveandes realiza el faenado de 1.300 aves al día, en cuanto al consorcio Hurtado faena 1.000 aves al día.







Fuente: Avinews



Seminario 10 de agosto





Seminario avícola organizado por Amevea Perú, se realizará este 10 de agosto.