El presidente de la Asociación
Peruana de Avicultura (APA), José Vera, destacó el fuerte crecimiento de la
producción avícola en el territorio peruano durante el 2015, incremento que
llegó a sacrificar hasta un total de 673 millones de aves, lo cual representa
un 7% a comparación del 2014.
Este crecimiento registrado fue
motivado por una subida en la demanda de carne de pollo. Sin embargo, Vera no
considera propicio una disminución en precio, puesto que el alza del dólar está
dificultando la compra del maíz, materia prima que debió reducir su valor.
