Producción de maíz amarillo duro creció 36.4%.

En setiembre 2015, la producción de maíz amarillo duro registró 123 mil 805 toneladas.

En setiembre del presente año 2015, la producción nacional de maíz amarillo duro alcanzó las 123 mil 805 toneladas, representando un incremento de 36.4% con respecto a lo alcanzado en el mismo mes del año anterior 2014, según lo señaló el jefe del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), Aníbal Sánchez Aguilar, quien indicó que este incremento se debe a las mayores siembras de maíz amarillo duro efectuadas en los meses de abril y mayo.

La producción nacional de huevo crecería en un 5% al cierre del año 2015.

Los peruanos consumen 186 huevos por persona al año, muy por debajo de México, líder del mercado en la región, que ostenta la cifra de 354 unidades.

La producción nacional de huevo crecería en un 5% al cierre del año 2015 y totalizaría las 377 mil toneladas, según estimó José Vera, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

El ejecutivo afirmó que durante el 2014, la producción de huevos totalizó en 359 mil toneladas, un 77% más respecto a las 202 mil toneladas alcanzadas en el 2004 debido a la mayor demanda local, que aún no es tan alta si se compara con otros países de la región.

Sector avícola registró crecimiento de 7,8% en primer semestre del 2015, en comparación al año anterior.

El sector avícola mantiene un interesante dinamismo. Así, la producción avícola –que incluye la producción de pollos, pavos, gallinas, gallos y patos- llegó a registrar 692 mil TM durante el primer semestre del 2015 (1S15), 7.8% más respecto del primer semestre del 2014 (1S14), según estadísticas del Ministerio de Agricultura (Minag). Es importante destacar que el pollo representa cerca del 94% de la población de estas aves.

Este comportamiento positivo estuvo explicado por la sostenida demanda por carne de pollo a nivel nacional -producto básico en la dieta alimenticia de los peruanos-, a lo que se suma la tendencia positiva en el consumo de alimentos fuera del hogar en restaurantes y especialmente en pollerías, las cuales vienen sumando un mayor número de locales a nivel nacional. A ello se adiciona el incremento en el precio de productos sustitutos como el pescado –especialmente a partir de marzo- y el aún elevado precio de otros productos sustitutos como la carne de vacuno y porcino.