Gracias
a la política de capacitaciones especializadas que promueve la Asociación de
Médicos Veterinarios Especialistas en Aves, se realizó el taller avícola “la
situación actual de la salmonella en la avicultura latinoamericana y sus
alternativas de control”.
El
estudio estuvo dirigido por la reconocida profesional Martha Pulido-Landínez,
DMV. MS. PHD. Dipl. ACPV – Profesora Asociada. Laboratorio de Investigación y
Diagnóstico en Avicultura. Universidad Estatal de Mississipi (PRDL - MSU).
Con
gran asistencia de público, se explicó sobre diversos temas, tales como: la
situación actual de la salmonella gallinarum en la avicultura latinoamericana,
punto en el cual se presentaron algunos casos.
De
igual forma, se habló sobre: las alternativas de control para tifosis aviar –
salmonella gallinarum; salmonellas paratifoideas afectando pollos de engorde –
la importancia se serotipos emergentes; las intervenciones en granja para
disminuir la carga de salmonella de pollos en planta.
Durante
la jornada se disfrutó de un coffee break y un coctel, con el que se cerró la
exposición de un tema de gran importancia para la industria.
