Venezuela tiene infraestructura para producir 120.000 toneladas de pollo al mes y el promedio de enero a mayo de este año fue de 30.000 toneladas.
La producción de pollo en el país no ha escapado de la realidad de los diferentes productos del sector primario, pues el rubro trabaja a 25% de la capacidad instalada en Venezuela.
Según reporta el portal especializado en el sector agrario Minuta Agropecuaria, el país tiene infraestructura para producir 120.000 toneladas de pollo al mes y el promedio de enero a mayo --mensual-- de este año fue de 30.000 toneladas.
Un gráfico consolidado de producción de pequeñas y medianas integraciones avícolas, publicado por Minuta Agropecuaria, muestra que en enero la producción fue de 30.242 toneladas, en febrero 28.970, en marzo 31.218, en abril 32.750 y en mayo 29.457 toneladas de pollo.
De igual manera, el gráfico muestra la producción de huevos cuya capacidad es de 1.200.000 cajas de 360 unidades mensuales y están generando un promedio de 755.000 cajas lo que representa 63% de la capacidad instalada.
La producción de huevos en cinco primeros meses fue así:
Enero: 680.727
Febrero: 718.279
Marzo: 755.916
Abril: 791.395
Mayo: 820.000
De acuerdo con informaciones de diversos representantes del sector avícola, "esta baja en la producción de pollo puede deberse a imposibilidad de muchos productores avícolas de acceder a los insumos para sus animales, los cuales en la actualidad son importados y pagados al precio de moneda extranjera".
Fuente: Panorama
