El Ministerio del
Ambiente entregó el Premio Nacional Ambiental 2015 – Antonio Brack Egg. Es un
galardón que reconoce a diferentes sectores de la sociedad que demuestren su
interés en favor del ambiente a través de prácticas sostenibles. El Ministro
del Ambiente, Manuel Pulgar-Vidal, entregó el premio a la Ing. Giuliana Jara,
representante de la empresa Avícola JB S.A.C en la categoría Ecoeficiencia, cuyo proyecto es: “Reducción de liberación de gas metano mediante compostaje”, a
cargo del Ing. Estuardo Jara. El proyecto consiste en darle un valor agregado a
las excretas de aves (gallinaza), disminuyendo el daño ambiental frente a otros
procesos.
En 1985, Avícola JB S.A.C fue fundada por el Ing.
Estuardo Jara, teniendo como principal actividad la producción y
comercialización de huevo. Actualmente realizan ventas en la ciudad de
Trujillo, Tumbes, Piura y Lima; teniendo como misión brindar un producto de
calidad de alto valor nutricional, utilizando avanzada tecnología, protegiendo
al medio ambiente y contribuyendo al desarrollo sostenible de sus clientes, colaboradores, empresa y sociedad.
Para ello, Avícola JB implementó un proceso innovador invirtiendo en una máquina de compostaje de la empresa japonesa Kohshin. Ésta, labora con el método de fermentación y posee unas chuchillas de mezclado que trabajan por 5 semanas, recorriendo 140 metros a temperaturas elevadas de hasta 70°C, obteniendo un compost de tamaño uniforme y pequeño, sin virus ni semillas de hierbas innecesarias. Finalmente este producto es utilizado como mejorador de suelos, evitando el empobrecimiento de éstos por el uso de fertilizantes sintéticos y químicos.
En este link se encuentra información de la premiación: http://goo.gl/IaD2cq
