MINAGRI pronostica que Perú alcanzará una producción de carne de aves de 1,91 millones de t en 2017

Fuente: EUROCARNE

Para este año se estima que la producción nacional de carne de ave alcance en líneas generales los 1,919 millones de t, cifra que superará en 5,1% a lo reportado en todo el 2016, informó la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) del Ministerio de Agricultura y Riego de Perú. Específicamente en el caso de la carne de pollo esta supondría 1,78 millones de t, un 5,3% más que en 2016.

Senasa suspende importación de aves procedentes de un país europeo por alerta de influenza aviar

Animales no podrán ingresar al Perú por 180 días

Fuente: SENASA

Ante la presencia de influenza aviar en Cataluña, España, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, a través de la Dirección de Sanidad Animal, suspende importación de aves vivas, huevos fértiles, huevos SPF, carne de aves y otros productos capaces de transmitir o servir de vehículo de Influenza aviar, procedentes de dicha zona.

Los minerales traza orgánicos en la industria porcina

Por: Ryan Samuel

Gerente de Proyectos de Investigación de Alltech

Senasa inspecciona centros de faenamiento de aves en Cajamarca

La inspección sanitaria a los mataderos municipales y centros de faneamiento de aves, es una de las principales medidas del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa para garantizar el consumo de alimentos inocuos y de calidad.

Fuente: SENASA

Así lo establece el Decreto Legislativo N° 1059-AG mediante la Ley General de Sanidad Agraria, el Decreto Supremo N° 018-2008-AG, que norma el Reglamento de Sanidad Agraria, y el Decreto Legislativo N° 1062-2008-AG con la Ley de Inocuidad de Alimentos.

SENASA VACUNÓ MAS DE 13 000 CERDOS EN CUSCO A INICIOS DE AÑO

Durante los primeros dos meses de este año, la autoridad sanitaria logró vacunar 13 159 porcinos en la región Cusco.

Fuente: SENASA

La Peste Porcina Clásica (PPC) o Cólera Porcino es una enfermedad endémica en el Perú y su presencia provoca pérdidas económicas, sobre todo a los pequeños productores de la región Cusco. Debido a las características del tipo de crianza y las condiciones de precariedad predominante en las zonas rurales, la porcicultura es fácilmente vulnerable al impacto de la PPC. 

MINAGRI: Producción de pollo mantendrá niveles óptimos este 2017

Se observa que el precio de venta mayorista de esta ave muestra tendencia a estabilizarse debido a una menor demanda.

Fuente: MINAGRI

Para este año se estima que la producción nacional de carne de ave alcance en líneas generales el millón 919 mil toneladas, cifra que superará en 5,1% a lo reportado en todo el 2016, informó la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) del Ministerio de Agricultura y Riego.

Del mismo modo, se proyecta que la producción de pollo llegue a un millón 785 mil toneladas, monto mayor en 5,3% a lo aportado por el sector avicultura el año pasado.

Estimular el apetito en cerdas lactantes y sus efectos productivos

Por: Javier Mauricio Hernandez
Director técnico – Nutrición Animal
DISAN

Científicos crean "Aviario Congelado" para preservar la genética de pollos raros

Congelado aviario busca para preservar especies raras de aves que pueden ser resistentes a las infecciones como la gripe aviar o tienen rasgos deseables, tales como carne de alta calidad.

Fuente: Avicultura Industrial Brasil

Los pollos genéticamente modificados que pueden poner huevos de diferentes razas de aves están ayudando a los científicos del Instituto Roslin de Edimburgo, la creación de la "carne de ave congelada" ("Frozen Pajarera") para conservar las aves raras. La presentación se hizo durante la reunión anual de la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia (AAAS) en Boston, Massachusetts.