El Departamento de Salud Animal
del MAPA (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento) de Brasil
concedió a la empresa Hendrix Genetics, de Salto (SP), el certificado por
adherirse a la compartimentación avícola de reproducción libre de Influenza Aviar
y de la enfermedad de Newcastle. Ahora, son cuatro compartimentos avícolas
libres de esas enfermedades certificados por el ministerio, de los cuales tres
son de reproducción y uno de producción de carne.
La compartimentación es
voluntaria e involucra a todas las unidades de producción de una propiedad. Se
basa en las recomendaciones de la OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal)
y tiene por objeto reconocer y certificar subpoblación de aves con estatus
sanitario diferenciado, mediante la adopción de procedimientos adicionales de
bioseguridad, vigilancia epidemiológica, supervisiones y auditorías, realizadas
por los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO).
El director del Departamento de
Salud Animal, Guillermo Marques, dice que “es una gran empresa de alta genética
que se está adhiriendo a la compartimentación, así como ya lo hicieron otras
empresas de engorde, contribuyendo a consolidar a Brasil como gran productor y
exportador de carne y material genético”.
La compartimentación es un
proceso riguroso basado en reglas internacionales, que permite a esas empresas
proteger su inversión, para que en el futuro, en caso de ocurrir un eventual
episodio de Influenza Aviar o Newcastle, tengan condiciones de mantener su
mercado abierto y sus ventas en el país, dijo el director. El mantenimiento del
comercio es posible, incluso en esos episodios, ya que se han tomado medidas de
bioseguridad con esa finalidad. “Ha sido una estrategia acertada del ministerio
coordinar esa acción que está siendo ampliada a la porcicultura”.
La Influenza Aviar y la
enfermedad de Newcastle, altamente contagiosas, pueden causar impactos no sólo
en la salud animal y socioeconómica, sino también en la salud pública. Son
enfermedades de notificación obligatoria a la OIE. La Influenza Aviar es exótica
en el territorio nacional, mientras que Newcastle tuvo sus últimas ocurrencias
en 2006, en propiedades con aves de traspatio.
Brasil es el segundo mayor
productor y exportador mundial de carne de aves, destinando este producto a más
de 150 países. Además, la avicultura contribuye fuertemente a la generación de
empleos en el país, suministrando alimento seguro a la población brasileña y
mundial, observa Marques.
Fuente: Asesoría de Prensa del MAPA
